2024年3月1日放送のキューピー3分クッキングで鶏胸肉のマヨしょうが焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の小林 まさみさんです
鶏胸肉のマヨしょうが焼きのレシピ
鶏胸肉のマヨしょうが焼きの材料
| 材料（2人分） | 分量 |
|---|---|
| 鶏胸肉(皮なし) | 1枚(250g) |
| 酒、片栗粉、マヨネーズ | 各大さじ1/2 |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 合わせ調味料 | |
| おろししょうが | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1+1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| レタス | 2～3枚(70g) |
| マヨネーズ |
鶏胸肉のマヨしょうが焼きの作り方
1）鶏肉を1cmの厚さで斜めに切ります。
次に鶏肉に酒・片栗粉・マヨネーズを順番に混ぜ込み、10分間室温で置いておきます。
玉ねぎは縦方向に5mmの幅でスライスします。
レタスは口に入る大きさに手でちぎります。
2）調味料をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
3）フライパンを温めた後(1)で準備した鶏肉を重ねないように並べ、焦げないように注意しながら約2分間両面を焼いてから取り出します。
4）フライパンを拭いた後、マヨネーズ大さじ1/2と玉ねぎを加え玉ねぎが透明になるまでで炒めます。
5）合わせ調味料を加え中火よりやや強めで煮立たせた後、(3)で焼いた鶏肉を再びフライパンに入れ手早く炒め合わせます。
仕上げにレタスを添えて盛り付けます。
まとめ
鶏胸肉のマヨしょうが焼きについてまとめました！
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