土曜はナニするで超回復めし魚介ブイヤベースの作り方を紹介！加藤超也さんのレシピ

2024年3月2日放送の土曜はナニするで超回復めし魚介ブイヤベースの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは元サッカー日本代表長友選手専属シェフの加藤　超也（たつや）さんです

超回復めし魚介ブイヤベースのレシピ

超回復めし魚介ブイヤベースの材料

超回復めし魚介ブイヤベースの作り方

1）白身魚に塩と胡椒を振りかけ、全体に薄力粉を軽くまぶして風味を封じ込めます。

2）オリーブオイルを敷いたフライパンで赤唐辛子と軽く押しつぶしたニンニクを炒め、その香りを油に移します。

3）白身魚をフライパンに入れ、弱火でじっくりと焼き美しい焼き色をつけます。

4）さらにタコ・イカ・エビ・あさり・ミニトマトを加え、海の幸の豊かな味わいを引き出します。

5）トマトペーストと水を入れて混ぜ合わせ、全体をよく煮込むことで風味豊かな一皿が完成します。

まとめ

超回復めし魚介ブイヤベースについてまとめました！

タンパク質をたくさん取って疲れにくい体を手にしたいと思います。